默塞德这座城市的主要亚洲人并不是中国人，而是柬埔寨、泰国、越南一带的苗族人的一个分支——英文叫做Hmong。他们主要是上世纪七十年代因为政治原因以难民身份移民到美国，主要分布在加州中部山谷(Central Valley)地区从事农业相关活动。他们的长相和中国南方人相似，如果不说话基本上比较难以区分是否中国人。
正因为默塞德这座城市规模不大，华人不多（绝大多数华人都是和加州大学默塞德分校相关），所以并没有形成一个有规模的华人聚集地，因此也并没有一个像大中华（99 Ranch）那样地大规模华人超市。
然而，如果要购买符合中国人口味地食物大概有两个超市可以去：Lee’s Community Food Market 以及 Food 4 Less.
它们的地址分别是：
Lee’s Community Food Market: 37 E 15th St, Merced, CA 95340
Food 4 Less: 1115 W Olive Ave, Merced, CA 95348
Lee’s Community Food Market 部分商品清单：
蔬菜： 番薯、芋头、葱、姜、蒜 、豆芽、洋葱、淮山、金针菇
水果：石榴、香蕉、圣女果
调料：海鲜酱、酱油（生抽、老抽）、料酒、糖（白砂糖、黄糖、红糖）
肉类：牛百叶、牛肉丸、牛筋丸、鱼丸、蟹柳、虾滑